La fabrication du pain
La fabrication du pain : le travail du boulanger - Touflet Boulanger
Vous vous demandez quel est le procédé de fabrication du pain en boulangerie ? Chaque nuit dans des fournils comme les nôtres, les boulangers pétrissent, façonnent et cuisent la pâte pour livrer du pain frais dès les premières lueurs du jour. Découvrez les étapes de la panification.
Lisez l'article ci-dessus et complétez le texte à trous.
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